Guida alla scelta del vino
Perché una guida dedicata ai vini? Non è certamente la prima e non sarà di certo l'ultima. La straordinarietà non sta nella pubblicazione di questo ulteriore di guida nel Mare Magnum del web dedicato a questa nobile bevanda, ma l'eccezionalità della bevanda stessa. Basti pensare alle antiche tradizioni e all'interesse dell'uomo nei confronti del vino che risale all'età del bronzo, circa 5-6 mila anni di storia dell'umanità sono stati accompagnati da una coppa o un bicchiere di vino. Oggi produrre vino è divenuta un'arte. Esistono migliaia e migliaia di proposte nel mondo. Le centinaia di varietà di uva consentono una ricca elaborazione di prodotti, in gran parte disponibile sugli scaffali delle enoteche ed alla portata economica di tutti. Così come la bevanda accompagna la vita di ciascun uomo nel corso della sua vita e della stessa storia, allo stesso modo noi cercheremo di costruire insieme una guida alla scelta del vino, informazioni utili per chi vuole capire cosa sta bevendo e saper distinguere tra le centinaia di varietà di vini ed annate sul mercato.
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