Forno risparmio energetico
Il forno elettrico è, dopo il frigorifero, uno degli elettrodomestici che consumano maggiore energia elettrica fra le pareti domestiche. Mettiamo a disposizione alcuni consigli per poter risparmiare in termini di consumi su quella che è la bolletta elettrica, e per ridurre così lo spreco di elettricità in casa.
Come risparmiare energia elettrica
Al momento dell'acquisto, va tenuto conto della classe di efficienza energetica, obbligatoria anche per i forni dal 2003:
- classe A: il forno di classe A consuma per un utilizzo standard, circa 0,80 kW all'ora
- classe B: il forno di classe B consuma per un utilizzo standard circa 1 kW all'ora
- classe C: il forno di classe C consuma per un utilizzo standard tra 1 e 1,20 kW all'ora.
Esistono forni che fanno circolare l'aria calda prodotta, creando uniformità di temperatura all'interno: questo mantiene il forno più caldo incidendo in maniera positiva sulla riduzione del consumo di elettricità. Per questo è sempre consigliato l'acquisto di forni del genere, identificabili come forni ventilati, che cuocioni il cibo in minor tempo. E' bene inoltre non dover necessariamente utilizzare un forno preriscaldato, se non quando è assolutamente indispensabile. La bolletta a fine mese sarà molto allegerita da questi pochi accorgimenti. Quando dobbiamo controllare la condizione di cottura delle pietanze, è bene non lasciare troppo aperto lo sportello del forno, poichè si ha una dispersione di aria calda che farà consumare altra energia per riportare il forno alle condizioni di temperatura precedenti. Una volta utilizzato, il forno va pulito così da lasciarlo sempre efficiente e non rendere dispendiosa la riaccensione dello stesso. Un ultimo consiglio è quello di spengnere il forno qualche minuto prima della completa cottura, poichè il calore residuo continuerà a svolgere la sua azione sul cibo ultimandone la cottura stessa.
Consigli per la sicurezza
Il forno elettrico è anche uno degli elettrodomestici meno sicuri presenti in casa, proprio per la sua funzione di riscaldamento che può generare situazioni rischiose. L'accortezza principale è quella di evitare un suo surriscaldamento che possa danneggiare i mobili della cucina. Per questo motivo spesso viene incassato a diversi centimetri dalla parete, e rivestito di materiali isolanti in modo che non si verifichino situazioni che possano rovinare o peggio ancora bruciare il resto dei componenti della cucina. In questo modo è anche possibile proteggere i meccanismi interni del forno. I forni sono comunque costruiti in modo che in caso di guasto, intervenga un meccanismo di spegnimento automatico. Va fatta molta attenzione quando andiamo ad estrarre le teglie e le griglie interne, sia perchè non cadano a terra, sia perchè non causino ustioni. in molti forni è presente un sistema che permette di estrarle senza che rischino di cadere a terra. Un altro consiglio è quello di acquistare forni ventilati, che creano una furioscita di aria calda al posto di aria fredda, che serve anche a non alzare la temperatura delle parti più esterne (sportello e maniglia) oltre i 40°C, scongiurando scottature.
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